月桂酸甘油酯的制备和应用
月桂酸甘油酯又名十二酸甘油酯(glycerol monolaurate，简称GML)，是一种优良 的食品乳化剂和防腐剂，它最早有Kabara等人筛选出来的新型安全高效抗菌剂，并经美国 FDA于1977年正式批准为GRAS类食品添加剂。月桂酸甘油酯既是优良的乳化剂，又是安全高 效广谱的抗菌剂，且不受pH限制，在中性或微碱性条件下，仍有较好的抗菌效果，尤其适合 在特种油行业中的应用。
2021-10-15
推荐新闻
椰子酰氨基丙基羟基磺内盐的生产及临床应用
2026/10/21
直聚环氧基萘酚丙基磺酸钾盐的结构性质与应用
2026/10/21
棕榈酸异辛酯的特性、生产及产业应用
2026/10/19
药物制剂中十六十八醇组成与含量的方法研究
2026/10/17
1-十六烷醇二氢磷酸单钾盐的性质与应用
2026/10/16
3-磺丙基十六烷基二甲基铵的性质与应用
2026/10/16
最新发布
5'-O-三苯甲基胸苷的合成与反应信息
8:01
1-羟乙基金刚烷及其下游产品的合成
8:01
2-氨基-5,6-二甲基吡啶的合成与应用
8:01
碲化锑基纳米材料的制备及其相关研究
8:01