D-扁桃酸的合成和应用
D-扁桃酸，英文名为Mandelic acid，常温常压下为白色结晶固体，在水中的溶解度较小，为3.3 g/L（20℃），但易溶于乙醇、乙醚、苯等有机溶剂。D-扁桃酸是手性分子，具有旋光性，在常温下相对稳定，但在阳光下或高温下易发生氧化反应。D-扁桃酸是一种手性分子，其分子结构中含有一个手性中心，即羧基碳原子上的一个手性碳原子。
2023-03-07
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