DL-丙氨酸的应用
DL-丙氨酸，英文名为DL-Alanine，常温常压下为白色结晶固体粉末，是构成蛋白质的基本单位，也是组成人体蛋白质的21种氨基酸之一。该物质易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚或丙酮，在生物体内该物质与糖代谢有关，是一种很重要的生物活性物质。DL-丙氨酸可用作有机合成中间体，作为氨基酸衍生物的合成前体，其在氨基酸类营养剂与药物分子的生产过程中有较好的应用。
2023-06-21
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