异VC钠的用途、应用、制备等
异VC钠是一种很有发展前途的可代谢抗氧剂，其防腐抗氧效果大大超过维生素C，但价格不到其的二分之一。发达国家70年代末开始规模生产，如美国辉瑞制药于80年代初期达到年生产能力5000吨。我国于80年代初，由山西微生物研究所最早开始研制异VC钠。
2020-04-24
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