一水没食子酸的理化性质和应用
一水没食子酸，又称为倍酸没食子酸，英文名为Gallic acid monohydrate，常温常压下为白色至米白色固体。一水没食子酸具有较强的酸性，是一种天然多羟基酚类化合物，具有抑制环氧合酶-2 (COX-2) 的自由基清除作用；在制药、食品、轻工诸方面均有广泛用途，也用作分析试剂，还用于制造墨水及照相业。
2023-02-03
没食子酸的应用
食子酸(gallic acid，GA)又名五倍子酸，是一种天然产物化学成分，化学命名为3，4，5-三羟基苯甲酸，具有很高的药用价值。广泛存在于掌叶大黄、大叶桉、山茱萸、干屈菜、马桑、化香树、乌桕、石榴、赶黄草、阿拉伯相思树等植物中，是自然界存在的一种多酚类化合物。没食子酸又名五倍子酸、倍酸，化学名3，4，5-三羟基苯甲酸(C H O )，为白色或淡黄色针状结晶或粉末，通常是以一水合物的形式存在。
2020-10-23
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