二异丁基酮的多功能应用
二异丁基酮,英文名为2,6-Dimethyl-4-heptanone,常温常压下为无色油状液体,具有果香和菠萝蜜或类似薄荷的香气。二异丁基酮天然存在于康酿克酒、葡萄酒等中,可用作食用香精添加剂,多用于配制水果类酒品的制备过程中。
2023-05-26
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