椰子油的作用与生产
椰子油是提取自成熟椰果肉中的食用油。在热带地区,是人们从饮食中摄取脂肪的主要来源。椰子油在食品制造、药物和工业上有多种用途。椰子油是对热非常稳定,这使得它适合用于高温烹调,比如油炸烹饪食物时使用。
2023-02-06
万能的椰子油
椰子油的外用之个人护理(护发、按摩、卸妆、外伤消炎、防晒、润唇).椰子油漱口不但可以洁白牙齿,还能有效清除口腔以及隐藏在牙齿之间和牙根管等部位的细菌。 油漱口法主要功能就是借助油将毒素排除体外。
2021-08-06
关于椰子油的真相
椰子油是从椰子的果肉中提炼出来的油脂,虽然椰子油中绝大多数的脂肪都属于饱和脂肪,但椰子油一直以可以帮助减肥,更好的新陈代谢、改善的胆固醇著称。 尽管一些科研结果显示这些椰子油的好处有可能是真的,但真实情况是,证实椰子油这些好处的证据依然不足。
2021-05-20
椰子油中月桂酸的性质及其意义
椰子油的主要脂肪酸是月桂酸,约占45-53%。月桂酸对椰子油的许多特性起着重要作用。椰子油在体内很容易被我们消化吸收,月桂酸也很容易被运输,所以代谢很快。详细的研究表明,摄入的大部分月桂酸直接输送到肝脏,在那里,月桂酸直接转化为能量和其他代谢物,而不是作为脂肪储存。这种代谢物包括酮体,可以被肝外组织,如大脑和心脏,作为一种直接的能量形式使用。
2020-11-19
椰子油
椰子油中短链脂肪酸的比例很高,达 80%以上,其中 C12 脂肪酸含量占 60%,C6,C8,C10 脂肪酸含量超过 15%,是制备低碳脂肪酸最丰富的原料来源。中链脂肪酸酯水溶性较好,大部分无需经过脂肪酶的降解便可直接被小肠吸收,从而减少了机体的负荷;同时还具有抗菌、抗氧化、降血脂和胆固醇等多种生理功能。
2020-10-23
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