高良姜素的生理活性与生物应用
高良姜素是一种天然的黄酮类化合物，是从药食两用植物高良姜根茎中提取的3,5,7-三羟基黄酮。它具有多种生物活性，包括抗突变、抗氧化、抗炎、血管舒张及抗肿瘤等作用。
2024-09-03
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