柠檬醛有什么作用?应用在哪些方面?
柠檬醛属于单萜烯醛,包含有顺式与反式的异构体,分别又叫橙花醛(顺式柠檬醛)、牻牛儿醛(反式柠檬醛),顺式和反式的异构体会同时出现在天然精油中。
2024-04-22
柠檬醛
柠檬醛(又称香叶醛)是为淡黄色有柠檬香味的油状易挥发液体,难溶于水,可溶于乙醇、乙醚、丙二醇、甘油、矿物油等有机溶剂。相对密度0.891(25/25 °C),沸点228-229 °C。存在于柑橘油、柠檬油、柠檬草油、山苍子油、白柠檬油、马鞭草油等植物精油中。
2022-11-17
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