γ-壬内酯的合成方法
γ-壬内酯的化学合成方法有多种，较为传统的方法如以7-羟基正壬酸为原料与硫酸共热脱水制备γ-壬内酯；以α-庚烯与醋酸为原料，铈、钒等高价醋酸盐或醋酸锰(+3价)作氧化剂制备γ-壬内酯；以β，γ-壬烯酸为原料通过酸催化环化反应合成γ-壬内酯；以正己醇和丙烯酸衍生物为原料通过自由基加成反应制备γ-壬内酯等。
2023-04-06
丙位壬内酯的应用及发展前景
丙位壬内酯俗称十八醛、椰子醛，化学名称为γ-壬内酯，是一种淡黄色或无色油状液体。浓时有椰子香味，稀释时有杏仁味或桃花香，可用于需有油脂气息的香精及许多调味香精，例如椰子及杏仁香精之中。是食品用及高级化妆品调香用 的主要内酯香料,国内外都以蓖麻油裂解所得的庚醛作原料加工制取。
2020-10-23
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