苹果酸钙新闻专题

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苹果酸钙的合成与应用

苹果酸钙是一种具有良好果味的钙强化剂，可以采用氧化钙与苹果酸进行中和反应制得，它的吸收利用率高、味道好，可以广泛的应用于食品、保健品、医药等领域。

2026-07-16

苹果酸钙的主要应用

苹果酸钙的制备如下：杂色鲍和皱纹盘鲍贝壳混合物不经过分拣，取3.62kg于提取罐中，加入4.0kg苹果酸固体，加入60.1升自来水，在室温条件下溶解钙离子和藻类色素，当不再有二氧化碳气泡生成时，固液分离，滤液调pH值为7.8，络合沉淀钙离子，过滤，沉淀物经烘干后获得苹果酸钙。

2020-04-17

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