2-庚酮的性质与应用
2-庚酮，英文名为2-Heptanone，常温常压下为无色透明液体，具有特殊的香气。2-庚酮是一种极性较弱的化合物，可以在水和大多数有机溶剂中溶解。该化合物具有类似于香蕉的气味，因此常常被用作香料添加剂。
2023-03-30
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