白蛋白肽的应用
白蛋白又称清蛋白，一类分子较小，呈球状，能溶于水的蛋白质。白蛋白含量可作为诊断某些疾病的指标，如尿中白蛋白含量的变化能反映肾脏的某些病变。有些疾病可引起血浆白蛋白含量的改变，如肝硬化病人的血浆白蛋白含量比正常人高。血清白蛋白有药用价值，注射白蛋白针剂可治疗浮肿等症。白蛋白肽是由卵清蛋白经复合定向酶切等现代生物技术获得的，是人体功能肽和高营养蛋白质补充剂。
2020-02-13
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