曲酸新闻专题

曲酸（Kojic acid）是一种微生物发酵产物，存在于酱油、豆瓣酱、酒类的酿造中，在许多以曲霉发酵的发酵产品中都可以检测到曲酸的存在。

曲酸具有抑制黑色素生成酶酪氨酸酶活性的功能，有显著地增白作用， 且不抑制其他酶， 具有较好的祛斑、美白的功效，是普遍使用的化妆品原料，广泛适用于化妆水、面膜、乳液、护肤霜等。

近日，欧盟消费者安全科学委员会（SCCS）发布了对曲酸（Kojicacid）在化妆品中使用安全性最终意见：SCCS认为，由于存在潜在内分泌干扰特性，曲酸作为化妆品美白剂使用时的最大安全浓度为0.7%。

曲酸，西药名。为皮肤科用药。常用剂型为乳膏剂、软膏剂、凝胶剂。用于除皱、美白、去除各种色素斑等。

曲酸（Kojic acid）又称曲菌酸，其化学名称为5-羟基-2-羟甲基-4-吡喃酮（ 5-hydroxy-2-hydroxymethyl-4H-pyran-4-one），化学结构式如下图。曲酸是一种无色棱柱形结晶，易溶于水、酒精、丙酮，稍溶于醚、醋酸乙酯、氯仿、吡啶，难溶于大部分其他溶剂。曲酸不稳定，对光、热敏感，在空气中易被氧化，与金属离子可形成螯合物。曲酸能够抑制黑色素生成过程中的酪氨酸酶活性，有显著的增白作用， 且不抑制其他酶， 现已在美白防晒化妆品、溶剂及牙膏等日化工业中广泛应用。

曲酸为皮肤调理剂、抗氧化剂、祛斑剂。在人体皮肤中，酪氨酸在酪氨酸酶的催化作用下，与氧自由基经复杂的氧化、聚合，最后合成黑色素。曲酸能抑制酪氨酸酶的合成，因而可以强烈抑制皮肤黑色素的形成，安全无毒，所以曲酸已被配入化妆水、面膜、乳液、护肤霜中，制成能有效治疗雀斑、老人斑、色素沉着、粉刺等的高档美白化妆品。20ug/ml浓度的曲酸就可抑制多种酪氨酸酶（或称多酚氧化酶PPO）的70～80%的活力，在化妆品中一般添加量为0.5～2.0%。但是曲酸有很强的致敏性，可能会产生刺激性接触性皮炎和白斑。

曲酸最大的用处在于美白皮肤，曲酸用来制作化妆品，很多女性购买含有曲酸的美容用品来帮助消除雀斑和皮肤色斑。曲酸在生活中还有很多的功能和用途，用在工业领域和食品、医药、农业等多种领域。

曲酸，化学名称为5-羟基-2-羟甲基-1，4-吡喃酮，存在于酱油、豆瓣酱、酒类的酿造中，在许多以曲霉发酵的发酵产品中都可以检测到曲酸的存在。 曲酸是一种发酵产生的弱酸化合物，分子量小，可以直接透皮吸收，利用率高，能够阻止酪氨酸酶的生成，从而抑制黑色素生成，并且阻断黑色素生成色斑，淡斑效果是很好的。