四正丁铵三碘盐新闻专题

四甲基铵高聚碘和四乙基铵高聚碘等易溶于水的高聚碘适合应用于水产养殖等方面的消毒杀菌，但是在食品、水果的防腐保鲜和高性能表面抗菌材料等方面的应用受到很大限制。而使用难溶于水的四正丁基铵高聚碘如四正丁铵三碘盐能够解决上述问题。 虽然四正丁基铵高聚碘的合成已有报道，但四正丁基铵高聚碘的合成规律、热稳定性及其杀菌机理还未见报道。四正丁铵三碘盐具有优良的杀菌性能，其杀菌作用分两部分：微量溶于水的高聚碘产生的杀菌作用与高聚碘固体颗粒表面的杀菌作用。