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蔗糖十二烷酸酯新闻专题

蔗糖十二烷酸酯的应用与合成
蔗糖十二烷酸酯的应用与合成
蔗糖十二烷酸酯为非离子型生物基表面活性剂,具抑菌、促渗及抗炎活性。以TiO2纳米纤维固定化Protex 6L酶催化合成,耐受微量水,50℃下反应36h转化率可达97%,催化效率为Novozym 435的34倍。

2026-08-27
酶法合成蔗糖十二烷酸酯
酶法合成蔗糖十二烷酸酯
本文介绍了采用固定化脂肪酶作为催化合成蔗糖十二烷酸酯,该方法清洁高效,为取代传统的化学法合成打下基础。

2025-12-29