磷酸二氢钠新闻专题

磷酸二氢钠主要用于食品中作缓冲剂，改良剂，乳化剂，营养剂，也可用于制革、处理锅炉水。本文将介绍磷酸二氢钠在环境，药物，化妆品等领域的应用。

磷酸钠盐是精细磷化工产品中消费量最多、产量最大的产品，主要有偏磷酸钠盐、聚磷酸钠盐、焦磷酸钠盐、正磷酸钠盐。其中正磷酸钠盐中的磷酸二氢钠广泛应用于食品、医药、化学工业、印染、金属防腐、水处理、化学建材、日用化学品、养殖业等各领域中。

磷酸二氢钠：无色结晶或白色结晶性粉末。可溶于水、不溶于醇，常温时放置于空气中失去约5个结晶水而形成七水物，加热至100℃时失去全部结晶水而成无水物，250℃时分解变成焦磷酸钠。

磷酸二氢钠用途广泛，可以用作制造六偏磷酸钠和焦磷酸钠的原 料；也可用于制革、处理锅炉水；作为品质改良剂和制焙粉，在食品 工业、发酵工业中作缓冲剂和发酵粉原料；还用作饲料添加剂、洗涤 剂及染助剂等；在食品工业、发酵工业中还可作为缓冲剂，作为发酵 粉的原料，做面包、沙司的粘料和熟化剂，粉末酸味剂，做淡炼乳的 品质改良剂；还可做干酪等乳制品、肉类、鱼肉制品的稳定剂、黏结 剂，焙烤粉的缓冲剂，腌制用混合盐等。