硬脂酰乳酸钙在新麦面粉中的应用探讨
过早大量使用未经后熟的新小麦， 必然对面粉品质带来多方面的影响， 大家一直在寻求通过面粉品质改良的方法来降低新小麦给面粉质量带来的波动。本文着眼于面粉的应用特性，结合新小麦后熟期组分变化，对比几种常用新麦面粉改良途径， 探讨硬脂酰乳酸钙在新麦面粉中的应用。
2021-11-12
推荐新闻
二(2-甲基-2-丙烯酸)2-羟基-1,3-丙二醇酯的应用及合成
2026/10/08
聚氧乙烯硬脂酸酯的性能研究
2026/09/30
十六烷基乳酸酯的应用简介
2026/09/14
双十二烷基二甲基氯化铵的特性、制备及应用
2026/09/08
月桂酰胺丙基甜菜碱的制备及应用研究
2026/09/08
月桂酸钾的制备及应用简介
2026/08/27
最新发布
连续流反应器的原理与应用
14:05
1,2-乙二醇单乙酸酯的生产、应用及安全信息
11:17
3-甲氧基苯甲酸甲酯的生产、应用及安全信息
11:15
N-苄叉苯胺的合成及应用研究
11:14
吲哚并[2,3-C]咔唑的特性、制备及应用
11:12