关于三壬酸甘油酯的结构和应用
三壬酸甘油酯可用于制备中长链结构甘油三酯。如按照原料大豆油和三壬酸甘油酯（64:36，wt/wt）比例称取1Kg，物理混合均匀接通真空保护装置防止油脂过多氧化，脱除油脂水分制得原料。
2019-12-26
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