米曲霉的特性与应用
米曲霉（Aspergillus oryzae）是我国传统酿造行业的优良菌种，在酱油酿制、豆豉制作等方面都有着广泛应用。同时，米曲霉又是公认的食品安全生产菌株，发酵及后处理技术成熟，因此它除了在传统发酵工业中被用于生产酱油、豆豉产品外，还常用于生产初级、次级代谢产物及酶类产品，同时也是基因表达和蛋白分泌研究的理想对象。
2021-09-06
推荐新闻
(R)-(-)-2-氨基-1-丁醇的制备与应用
2024/12/17
FMOC-L-炔丙基甘氨酸的合成方法
2024/12/16
N-苄氧羰基-D-丙氨酸的理化性质
2024/12/16
支气管舒张药物——茚达特罗
2024/12/16
BOC-L-苯甘氨酸的理化性质
2024/12/13
(7-氮杂苯并三唑-1-氧)三吡咯磷六氟磷酸盐的有机应用
2024/12/13
最新发布
商用二异丁基氢化铝溶液有哪些？
9:53
对羟基苯甲酸乙酯(标准品)的作用
9:13
对氨基苯酚(标准品)的用途与生产方法
9:02
聚（烯丙胺）溶液的用途
2024/12/17
三丁基氧化锡的危害与检测
2024/12/17
3,5-二氟-2,6-二氨基吡啶的合成
2024/12/17