新研究：苹果提取物有助于降低胆固醇
研究人员利用体外试验发现，苹果提取物将胆固醇的胶束溶解度降低了86%。随后进行的随机、双盲、安慰剂对照交叉研究中，50名健康男性和女性连续10天食用高胆固醇饮食，有的饮食中含有苹果提取物，有的则没有。接下来是7天的“清洗”期，然后交叉到另一组。
2020-02-03
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