甘氨酸钙新闻专题

以甘氨酸、氧化钙或氢氧化钙及其混合物为原料，制备甘氨酸钙。

甘氨酸钙是当今社会钙营养强化剂中最先进的新一代产品，它具有化学结构稳定、水溶性好、吸收率高的螯合结构物质，经实验论证，表面吸收率大于乳酸钙6％。它是由两个甘氨酸和一个钙离子结合的螯合型物质，是短肽链，吸收不需要维生素D的配合，极易透过肠上皮细胞膜，直接通过人体肠道所吸收。

钙是人体中含量最丰富、最重要的矿物元素，约占成人体重的2%，其在生命活动中起特殊作用。虽然很早人们就开始以口服含钙制剂的形式进行补钙，但是往往未能取得良好的效果。科学家在研究钙吸收的过程中发现以单质钙形式进行补钙容易导致钙无法吸收，因此，近20年发展了各种离子钙形式，进而又以氨基酸对钙进行络合，开发了甘氨酸钙的产品。甘氨酸钙是当今社会钙营养强化剂中先进的新一代产品，由于氨基酸所特有的生理生化功能，与钙离子结合后易被人体吸收和利用，具有营养和治疗的双重作用。它具有化学结构稳定、水溶性好、吸收率高，具有广泛的开发应用前景。钙是人体中含量最丰富、最重要的矿物元素，约占成人体重的2%，其在生命活动中起特殊作用。虽然很早人们就开始以口服含钙制剂的形式进行补钙，但是往往未能取得良好的效果。科学家在研究钙吸收的过程中发现以单质钙形式进行补钙容易导致钙无法吸收，因此，近20年发展了各种离子钙形式，进而又以氨基酸对钙进行络合，开发了甘氨酸钙的产品。甘氨酸钙是当今社会钙营养强化剂中先进的新一代产品，由于氨基酸所特有的生理生化功能，与钙离子结合后易被人体吸收和利用，具有营养和治疗的双重作用。它具有化学结构稳定、水溶

甘氨酸钙化学结构稳定，不受胃酸，草酸等的影响，能完全被机体吸收，吸收后可将钙直接运输到特定的靶组织和酶系统中，大大提高了钙的生物学利用率，增加了钙的沉积，增强了骨密度，为骨质疏松患者找到了一条新的捷径，在食品、药品以及保健品等行业得到了广泛的应用。一种制备工艺简单、产品质量稳定可靠、:便于推广应用的甘氨酸钙地制备方法：它选用甘氨酸和氯化钙作为主要原料，其特征在于选用甘氨酸和氯化钙的反应摩尔比为1∶1-3∶1及1∶1-1∶3；先将甘氨酸溶 解于水中，并加入固碱使其充分反应，经膜分离后得到甘氨酸钠盐