一锅法合成DL-硒代蛋氨酸的方法
本文介绍采用一锅法合成DL-硒代蛋氨酸的方法，该方法成本低、产率高、产品纯度高，可用于大批量生产，避免了毒性污染，减少了对环境的污染和对操作人员的伤害。
2024-02-23
DL-硒代蛋氨酸的应用
由于手性中心的存在，硒代蛋氨基酸具有不同的构型。不同构型的硒代氨基酸其生理活性和生物可利用性存在很大差异。一般情况下，只有L-构型的硒代氨基酸能被生命体组织所吸收利用，而D-构型或消旋的硒代氨基酸则对人体可能产生较大的危害。常规化学合成法制备的硒代氨基酸一般为DL-外消旋型化合物，要想使其作为食品、饲料的添加剂及医药应用必须为光学纯L-硒代蛋氨酸。
2020-07-03
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