3,5,5-三甲基环己烷-1,2-二酮新闻专题

异佛尔酮选择性加氢产物3, 3, 5-三甲基环己酮（TMCH)是一种无色高沸点低粘 度环状酮，主要用作硝酸纤维素、低分子量聚氯乙烯、醇酸树脂等物质的优良溶剂，也是重 要的化学合成中间体，其衍生物用途广泛，产品附加值高，因此近年来受到国内外学者的关 注。异佛尔酮分子结构上含有一个C=C双键和一个C=O双键，由异佛尔酮加氢制备TMCH是 将C=C双键进行加氢。

烟酮是上世纪末在国际上商品化的一种高档香料，最早是国外于 1966 年从广藿香油及香烟香气中提取的，为白色针状晶体。Fujimori 等于 1976 年从烟叶中分离出烟酮，并鉴定了其结构，发现它具有很好的咖啡及烟草香气。烟酮耐酸、耐热，性质稳定，无毒，有明显的防霉作用。用作烤烟或混合烟的增香，可改善吸味，掩盖杂气，减少刺激，使余味醇和，特别适用于中低档卷烟的加香薄片和膨化梗丝用量较大的低焦烤烟型卷烟的加香，因此作为一种优良的香烟香料在欧美得到广泛使用。烟酮除大量用于香烟用香料外，还可用于戒烟材料、食品、日用化学品等。只要在食品、饮料、糖果、化妆品等中加入极少量烟酮，就有很好的增香效果。产品的味道宜人，还具有良好的防腐效果，可大幅度提高产品等级和延长保存期。

3，5，5-三甲基-1，2-环己二酮俗称烟酮，存在于烟叶中，具有咖啡香气，气味芳香，可用于新型食用和香烟用香科，在食品、香烟、饮料和糖果生产中，加入极少量烟酮，能得到很好的增香效果，产品味道宜人。过去只能从烟叶中提取，量微价高，不具备推广价值。α-异佛尔酮是一种容易得到的原料，为丙酮在碱性条件下缩合产物，因此以α-异佛尔酮为原料，采用半合成的方法有可能大批量制取烟酮，同时增加工业原料丙酮的深加工产品。