紫苏葶新闻专题
国内高甜度甜味剂的发展前景
近年来，随着食品工业的发展，食品工作者开发出了具有高甜度的甜味剂，由于其甜度高、热量低、不易发生龋齿、安全性高等优点已经引起人们的关注。新一代安全性更高、性能更好的高甜度甜味剂发展较快，市场应用不断增大。如阿斯巴甜、甜叶菊苷等。正处于研究的超级甜味剂非洲竹芋、紫苏葶，其甜度为蔗糖的2000倍和1600倍。
2020-10-22
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