氢化肉桂酸内酯的合成与应用转化
氢化肉桂酸内酯，英文名为 Dihydrocoumarin，常温常压下为白色或者灰白色固体。氢化肉桂酸内酯属于内酯类化合物，可作为有机合成，生物化学和精细化学品中间体，此外，氢化肉桂酸内酯还可以用作食品香精添加剂。
2022-12-27
二氢香豆素的制备方法及在香精方面的应用
氢化肉桂酸内酯又名二氢香豆素，二氢香豆素又称苯并二氢吡喃酮，具有甜润的草香香气，伴有甘草、桂皮、焦糖似的香韵；可作为香豆素的代替品(香豆素在食品中已被限制使用)，主要用于调配豆香、果香、肉桂等食用香精；是一类重要的香料和精细化学品。
2020-10-25
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