3-硝基丙酸的应用
3-硝基丙酸为白色结晶化合物，易溶于水、甲醇、乙酸乙酯、乙腈等极性溶剂。研究 表明，3-硝基丙酸是曲霉属和青霉属少数菌种的代谢产物，我国从变质甘蔗中分离所得的 甘蔗节菱孢、蔗生节菱孢霉菌等菌种也能产生3-硝基丙酸。3-硝基丙酸是一种神经毒素，人 误食容易发生中毒，儿童中毒尤为严重，该中毒症的主要表现为中枢神经系统受损。
2020-02-05
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