“不老的秘密”——脯氨酸
脯氨酸（Proline，缩写为Pro 或P）是一种环状的亚氨基酸，也是一种人体的非必需氨基酸。它几乎存在于所有的蛋白质中，是身体生产胶原蛋白和软骨所需的氨基酸，而胶原蛋白是健康的皮肤、结缔组织和骨骼必不可少的物质，它既可以提供人体骨骼健康的保健作用，还具有美容护肤作用。
2022-12-22
脯氨酸的结构特征与用途
脯氨酸（Proline，缩写为Pro 或P ）是一个α-氨基酸，又是一个环状氨基酸，20个DNA编码的其中之一。虽然属于蛋白氨基酸，并不是伯胺而是仲胺（旧称为亚氨酸），因此具有特殊构象刚性，影响肽的二级结构。其对应密码子为CCU，CCC，CCA和CCG。
2021-03-11
DL-脯氨酸的制备和应用
DL-脯氨酸(DL?proline)，是一种白色结晶或结晶性粉末；微臭，味微甜。本品在 水中易溶，在乙醇中溶解，在乙醚或正丁醇中不溶。DL-脯氨酸在食品和医药领域都有广泛的应用，可作为营养添加剂和医药原料。
2021-02-01
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