茶多糖对人体有什么作用？
茶多糖也称茶叶多糖复合物，是一类组成复杂的混合物。茶多糖含有较多的脂类成分，并与蛋白质紧密结合，同时又结合大量的矿质元素。矿质元素主要包括钙、镁、铁、锰及少量的微量元素，如稀土元素等。 茶多糖的含量与茶类及其原料老嫩度有关，随着原料粗老程度的增加而递增。近年来研究发现，茶多糖有保护造血功能、防治放射性疾病的神奇功效。
2020-10-25
茶多糖的功效
茶多糖含量由于加工方法不同而不同。同等嫩度的鲜叶，分别加工成红茶、绿茶和黑茶，其茶多糖含量则以黑茶最多，绿茶次之，红茶最低。茶多糖在黑茶中含量最高、活性最强。据测定，茶多糖的含量随着茶叶原料的老化而增加，六级茶中茶多糖含量是一级茶的两倍左右。 黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其他茶类要强的原因，是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故。
2019-11-13
推荐新闻
DMT-dG(ib)亚磷酰胺单体的应用
2025/02/21
alpha-纳富妥苯的合成与应用
2025/02/21
![4-[(2,4-二甲氧基苯基)(Fmoc-氨基)甲基]苯氧乙酸的应用与有关研究](/NewsImg/2025-02-21/6387574009625952389799672.jpg)
4-[(2,4-二甲氧基苯基)(Fmoc-氨基)甲基]苯氧乙酸的应用与有关研究
2025/02/21
N-羟基-5-降冰片烯-2,3-二甲酰亚胺的理化性质与催化应用
2025/02/21
右旋邻氯苯甘氨酸甲酯酒石酸盐的制备方法研究
2025/02/20
![N-芴甲氧羰基-N'-[1-(4,4-二甲基-2,6-二氧代环己基亚甲基)-3-甲基丁基]-L-赖氨酸的制备方法](/NewsImg/2025-02-15/6387517447603081775421626.jpg)
最新发布
浴酮灵二磺酸二钠盐单水合物在突变性测试中的应用研究
2025/02/21
DMT-dG(ib)亚磷酰胺单体的应用
2025/02/21
甲磺酸[正丁基二(1-金刚烷基)膦](2-氨基-1,1'-联苯-2-基)钯(II)的应用
2025/02/21
2,3-二甲基-2-丁烯的化学反应
2025/02/21
2,5-二甲基吡啶的化学性质
2025/02/21
2-脱氧尿嘧啶核苷-5'-单磷酸二钠盐的亲核取代反应
2025/02/21