植物油脂肪酸新闻专题
植物油脂肪酸的生理作用
按照脂肪酸的碳氢链饱和程度的不同，将脂肪酸分为：饱和脂肪酸（SFA），碳氢没有不饱和键；单不饱和脂肪酸（MUFA），其碳氢链有1 个不饱和键；多不饱和脂肪（PUFA），其碳氢链有2 个或2个以上不饱和键。
2020-10-26
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