己二胺-Β-环糊精新闻专题
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己二胺-Β-环糊精的应用
环糊精(Cyclodextrin,简称CD)是淀粉在环糊精糖基转移酶的作用下降解得到的一种环状低聚糖,由D-(+)-吡喃葡萄糖通过α-1,4-糖苷键首尾相连形成。根据组成的吡喃葡萄糖的数量的不同,可以分为α-、β-和γ-环糊精,分别拥有6、7和8个葡萄糖单元(如式2-4所示)。环糊精的化学结构呈锥桶状,结构式如式5所示(式5中,p=6为α环糊精,n=7为β环糊精,n=8为γ环糊精),具有疏水性的空腔,因而可以和具有特定结构大小的疏水性分子形成复合物,从而提高脂溶性物质的稳定性和水溶性,从而作为脂溶性药物载体、食品添加剂、化妆品填料在工业技术上得到应用。己二胺-Β-环糊精为己二胺与环糊精的加成物,可用于制备其他环糊精类聚合物。
2020-10-26
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