10-十一烯酸甲酯新闻专题

10-十一烯酸甲酯可由10-十一烯酸和甲醇在浓硫酸的催化作用下通过酯化反应制备得到，该物质主要用作香精香料的添加剂，在精细化工生产领域中有较好的应用。

10-十一烯酸甲酯是蓖麻油的重要衍生物，是带有光泽的白色结晶性固体或无色液体，可燃，有特殊的水果香味。其可溶于三氯甲烷、乙醇、乙醚、脂肪油和挥发油，几乎不溶于水。10-十一烯酸的分子结构中含有羧基和双键两个官能团，而且碳链长度适中，所以它可以通过不同的化学反应制得许多有应用价值的物质。其主要是用来生产尼龙11，因为尼龙11具有密度低、吸水性非常小、耐低温性能好、抗拉强度非常强等优点，可以很好地运用在汽车，军事等行业。当然，10-十一烯酸甲酯还是合成医药、香料、表面活性剂等物质的中间体。