蛋黄油的作用及制作过程
蛋黄油又名鸡子油，可外敷也可内服，中医认为，蛋黄油具有清热润肤、消炎止痛、收敛生肌和保护疮面的作用。当今以蛋黄油治疗的疾病颇多，如外涂可治疗湿疹、烫伤、冻疮、臁疮、黄水疮、口疮、鹅口疮、头癣、尿布皮炎、痔疮、唇风等，内服可治疗胃溃疡、慢性胃炎、小儿消化不良、百日咳等。 其实早在《本草纲目》就有记载“鸡卵炒取油，和粉敷头疮”。又云“鸡卵黄熬油搽之，治杖疮已破，甚妙”。蛋黄油真是好东西。
2021-10-18
蛋黄油
蛋黄油为雉科动物家鸡Gallus gallus domesticus Brisson的蛋，煮熟后剥取蛋黄，经熬炼取得。鸡蛋蛋黄由51.7%的水分、16.3%的蛋白质、31.2%的脂质、0.8%的糖质和无机物组成，是鸡蛋中营养价值最为丰富的一部分。蛋黄油来源于鸡蛋黄，是鸡蛋黄中脂溶性物质的总称。
2020-10-14
推荐新闻
湖贝甲素的药理及相关研究
2026/11/11
SU5416的作用机制
2026/11/11
棕榈油的配方及其安全性
2026/11/10
雨蛙素的制备、应用及安全信息
2026/11/10
N-叔丁氧羰基-N-甲基-L-亮氨酸的生产及产业应用
2026/11/10
甘氨鹅脱氧胆酸的制备、应用及安全信息
2026/11/10
最新发布
硅化铪的性质与应用
15:08
氟虫脲的合成工艺、毒性及生物活性
15:08
10%牛至油预混剂的功效与用途
13:44
盐酸特比萘芬的物性和检测
11:57
LX4211 N-4中间体的用途及合成
11:57
盐酸硫利达嗪的药理及研究
11:56