甲酸异戊酯的制备和鉴别方法
甲酸异戊酯又称Isopentylformate。自然界存在于苹果、草莓、米醋、朗姆酒和威士忌酒中。无色透明油状液体。有李子、梅子及黑醋栗样香气，略有甜味，易燃。甲酸异戊酯可用作香料，是甲酸酯中香气最浓的一种。我国GB2760—1996规定甲酸异戊酯为允许使用的食用香料，配制苹果、香蕉、葡萄、杏、桃、樱桃等果香型香精用于食品，也用作化妆品香料;也可用作树脂及纤维素酯的溶剂。根据有关资料报道，甲酸异戊
2020-05-19
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