八氢姜黄素新闻专题
八氢姜黄素的制备方法
八氢姜黄素又称姜黄色素，是一种天然黄色色素。其从多年生草本植物姜黄(或称郁金)的根茎中提取，有特殊的味道和芳香，也可用作天然食用香料。其色素成分是脂溶性的姜黄素，分子结构中含有酮类发色基因，不溶于冷水，但易溶于醇类。碱性时呈红褐色，中性及酸性时呈黄色。耐热性较好，染色力强，特别是对蛋白质。目前被发现姜黄色素除了具有抗氧化和抗自由基的作用外，还可以抑制黑素瘤细胞的生长，具有促进肿瘤细胞凋亡、抗肿瘤的特性。
2020-04-19
推荐新闻
URM1抗体的方法学介绍和讨论
2026/10/10
RARA抗体在多项研究中的方法学考量
2026/10/10
PTK7抗体在肿瘤蛋白表达研究中的使用要点
2026/10/10
山奈酚-7-O-β-D-葡萄糖苷的生物机制
2026/10/10
L-瓜氨酸-DL-苹果酸的性质与应用
2026/10/10
EP300抗体是将肿瘤表观遗传结论落到蛋白层面重要试剂
2026/10/09
最新发布
细胞培养板的规格及医学应用
2026/10/10
椰油烷基胺的特性、生产及应用
2026/10/10
甲基萘的特性、生产及应用
2026/10/10
大鼠前心钠肽(PRO-ANP)ELISA KIT 在心力衰竭相关模型中的应用
2026/10/10
URM1抗体的方法学介绍和讨论
2026/10/10
TCTP抗体在脓毒症心肌损伤与蛋白层面的应用剖析
2026/10/10