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  • 2020-10-25   左旋香芹酮的用途和合成
    [简介]左旋香芹酮又名L-香芹酮(car~e) 对盖二烯6.8一酮一2,是留兰香油的主香成分,在留兰香油中,左旋香芹酮的含量在50一60%,它具有强烈的留兰香香气,广泛应用于食品香精中,特别是牙膏、硬糖、口香糖和各种饮料中。国外自50年代即开始工业化生产,以部分代替留兰香油。目前,美国、日本、英国等国均有生产,世界年生产量 达1000 吨。