胆汁酸是什么？
胆汁酸是胆汁中存在的具有类固醇结构的有机酸。如胆酸，脱氧胆酸，鹅脱氧胆酸，熊脱氧胆酸等。与甘氨酸和牛磺酸结合则称为结合胆汁酸。在胆汁中以钠盐或钾盐形式存在，称为胆汁酸盐，简称胆盐。是体内促进脂类物质消化和吸收的重要物质。
2021-04-10
胆汁酸的营养生理作用
胆汁酸(bile acid, BA)是由高度不溶于水的胆固醇在肝脏通过分解代谢产生的可溶于水的化合物。BA分子通常由4个固醇环和1条由5个碳原子构成的酸性支链组成，其中固醇环形成的晶格结构包含1个凸起的疏水面和1个凹陷的亲水面，酸性支链则通常与甘氨酸或牛磺酸发生结合反应，形成不同种类的BA。BA通过两性分子结构形成胶束促进肠道对食物中脂类和脂溶性维生素的消化吸收。此外，BA中羟基的数量和位置决定其疏水性，强疏水性常伴随强细胞毒性。
2020-10-26
胆酸钠的说明书
胆酸钠是从猪胆汁中提取的胆汁酸盐混合物，临床上是用于治疗 胆囊炎、胆汁缺乏等疾患的利胆药。猪胆汁除含大量水分外，主要含有胆盐、胆色素、胆固醇、脂肪酸、卵磷脂以及一些无机盐，而胆盐 为各种胆酸与甘氨酸或牛磺酸结合而成的胆汁酸的钾盐或者钠盐形态。经过提取和纯化后，胆酸钠中的主要成分为胆汁酸钠盐，是由甘氨酸和牛磺酸与各种胆酸类的结合胆酸的钠盐等物质组成的混合物。
2019-11-14
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