荔枝多酚的制备
荔枝的药用价值也较高，是国家卫生部公布的法定的药食两用植物，其性温味甘、酸，常用于脾虚久泻、病后体弱、哮喘等症，具补脾生津、养肝、理气、益血的作用；而荔枝核则有温中理气止痛的作用。荔枝中含有大量的荔枝多酚类物质，主要为类多酚类。多酚类是指一组植物中化学元素的统称，因具有多个酚基团而得名。多酚类物质具有很强的抗氧化作用。东方的茶叶，西方的红葡萄酒都含有多酚类物质，多酚可对人心脑血管，机体衰老起到预防作用，并且具有抗癌活性,具有很高的经济价值。
2020-10-20
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