双歧杆菌新闻专题

早在1899年，法国巴斯德研究所的儿科医生Henry Tissier从母乳喂养的健康婴儿的粪便中分离出的一种厌氧的革兰氏阳性杆菌，当时命名为Bacillus bifidus。随后，Tissier就发现补充这种分叉状的杆菌能治疗肠道感染方面的疾病。

双歧杆菌是结肠主要的原籍菌群之一，是真正意义上的“原住民”，它们可谓是大名鼎鼎，对人体有着多种不同的有益作用。 作为益生菌使用的菌种，其作用机制与正常菌群的生理作用基本相同，包括调整肠道微生态平衡、增强肠道黏膜屏障功能、营养及代谢作用、免疫刺激和免疫调节。

双歧杆菌（Bifidobacterium）是法国巴斯德研究 院的Tissier在1899年首先在母乳喂养的健康婴儿粪便中发现并分离出来的专性厌氧菌。根据双歧杆菌独有的形态，Tissier命名为双歧芽孢杆菌，并于1924年设置了双歧杆菌属。Mitsuok等根据糖代谢和血清实验将双歧杆菌划分为16个种，随后又有多个新的 种被发现。到目前为止，已鉴别和发表的双歧杆菌共有34种，其中13种来源于人、15种来源于其他温血动物、3种来源于蜜蜂、2种来源于废水、1种从乳制品中分离。