沙门氏菌显色培养基的应用
沙门氏菌显色培养基可用于沙门氏菌的分离和初步鉴别，用于食品、水、牛奶、冰激凌和肉制品中沙门氏菌的快速检测。除伤寒沙门氏菌(在培养基上显无色)不能直接鉴定外，其它沙门氏菌显亮红色，大肠杆菌和大肠菌群显蓝色，枸橼酸杆菌显紫色，其它细菌显黄色或无色。
2020-12-18
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