何首乌提取物新闻专题

何首乌提取物含卵磷脂大黄素、大黄酚、大黄酸、大黄素甲醚等，具有心肌保护作用、保肝作用、神经保护作用、抗菌作用。

何首乌最早记载于《开宝本草》，为蓼科植物何首乌Polygonum multiflorum Thunb.的干燥块根。秋、冬二季叶枯萎时采挖，削去两端，洗净，个大的切成块，干燥。临床应用有生首乌和制首乌之别。生首乌能解毒、消痈、润肠通便，制首乌有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨之功效，是临床常用中药和大众保健食品。何首乌提取物的主要成分二苯乙烯苷又名芪多酚，属多羟基芪类化合物，外观为白色粉末状结晶，易溶于水、甲醇、乙醇等低分子醇类溶剂，难溶于亲脂性有机溶剂。二苯乙烯苷在中性及弱碱性水溶液中较稳定，不耐高温，不耐光照。