查耳酮的主要来源和用途
查耳酮是一种广泛的存在于各种果蔬中的植化素，取得来源相当容易，而且对身体的好处也很多，从降低脂肪、抑制病毒细菌、到抗氧化、抗癌症，查耳酮都能发挥相当效果。
2023-05-16
查耳酮详解
查耳酮是一种α,β-不饱和羰基化合物的芳香酮，可作为各种重要的生物化合物的核心，统称为查耳酮类化合物。亚苄基苯乙酮是查耳酮系列的骨架。查耳酮的的别称有苯基苯乙烯酮、亚苄基苯乙酮、β-苯基烯丙酰苯、ɣ氧代-α,ɣ二苯基-α-丙烯和α-苯基-β-乙烯基苯甲酰。
2022-04-07
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