表儿茶素新闻专题

表儿茶素是一种黄烷醇，可以增加血液中的一氧化氮，这种物质可以使血管放松。本文将介绍它作为运动补剂的应用。

绿茶提取物中有一种叫做儿茶素（Catechin）。与其它多酚类化合物相比，儿茶素的抗氧化功效更强大。由于表儿茶素（Epicatechin）是儿茶素2R，3R立体异构体，意味着表儿茶素（EC）也是一种强大的抗氧化剂。此外，表儿茶素还对人体健康有许多好处。

儿茶素与表儿茶素区别呢，可能看一看到这两个名字，我们就知道了它们的区别肯定是有不少的，现在一些人不知道它们所吸收的光谱是不是完全相同的，有的人认为它们所吸收的是完全相同的就是因为它们两个的光学异体的质谱是一致的，其实我们说这个并不能完全说明它们的ＤＡＤ的吸收就是相同的。

表儿茶素((-)-Epicatechin，EC)是一种很容易通过饮食获得的黄烷醇，存在于茶、可可、蔬菜、水果和谷物中。最近的研究表明，表儿茶素保护人类健康，具有显著的抗氧化和抗炎活性，提高肌肉性能，改善心脑血管疾病的症状，预防糖尿病，保护神经系统。随着现代医学和生物技术研究的发展，表儿茶素对各种慢性病的作用机制日益明显，其药理开发利用也日益清晰。目前，还没有全面、系统地介绍表儿茶素的作用及其作用机制。

表儿茶素是从可可树提取的黑巧克力中发现的黄酮类物质。他对杜氏肌营养不良患者有什么作用呢？表儿茶素是许多从黑巧克力中发现的黄酮类之一。但是是唯一对肌肉和心脏有帮助的。对动物和人类的实验显示它可以增加心脏和肌肉中新的线粒体的产生，同时刺激肌肉组织的再生。杜氏肌营养不良患者的肌肉萎缩与丢失肌肉中的线粒体有关。线粒体为骨骼肌提供能量。