桃醛的提纯方法
γ-十一内酯是一种极其重要的内酯类香料,具有强烈的桃子香气,故又称为桃醛,可广泛应用于日化香精和食用香精,近年来其合成和提纯方法的研究受到广泛关注。由于γ-十一内酯的热敏性和γ-十一内酯在生产过程中产生的副产物给γ-十一内酯在分馏提纯带来很大的困难，造成合格产品的一次收率不高。
2023-01-19
一文了解桃醛特性和市场
桃醛，化学名称γ-十一内酯（英文名称：γ-Undecalactone），桃醛并不是一种真正意义上的醛，而是属于内酯化合物，为无色至浅黄色粘稠液体，具有强烈的桃子香气，是一种重要的内酯香料，在桂花、茉莉、栀子花、铃兰、橙花、白玫瑰、紫丁香、金合欢等香型的日用香料中均常使用，也是配制桃子、甜瓜、梅子、杏子、樱桃、桂花等食品香精的上好原料
2021-08-06
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