赤藓红B新闻专题

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赤藓红B是一种阴离子型的染料，实验发现盐酸甲氯芬酯能与赤藓红 B 在pH2.6 的 Clark-Lubs 缓冲溶液发生相互作用形成离子缔合物而发生显色反应，据此建立了赤藓红B分光光度法测定盐酸甲氯芬酯的新方法，并成功地应用于盐酸甲氯芬酯制剂分析。

2023-02-16

赤藓红B的制备和应用

赤藓红B又叫四碘荧光素B，是一种红色或红褐色颗粒或粉末，无臭，易溶于水，可溶于乙醇、丙二醇和甘油，不溶于油脂。它具有良好的染着性，特别是对蛋白质染着性尤佳。与同类型的其他合成红色素相比，其耐热性、耐碱性、耐氧化还原性和着色力都要更好，因此得以广泛应用于发酵性食品、焙烤食品、冰激凌、鱼糕、腌制品等非酸性食品中。

2020-05-20