维生素五花八门，你吃对了吗？

你缺哪种维生素？一表教你判断

维生素是人体生命活动过程中必需的一类有机化合物，有3个特点：存在于天然食物中；人体一般不能合成，必须由食物供给；它不提供能量，但又是人体绝不能缺少的。

维生素的缺乏或过量，对人体的健康都会产生较大影响：

维生素五花八门，啥区别？

近年来，出现了许多属于保健食品的维生素补充剂，其种类繁多，剂型也五花八门。选动辄百元的它还是选相对价廉的药品呢？

1. 药品和保健品价格有差异

作为药品的维生素补充剂，比如医疗机构治疗疾病使用的维生素，都是人工合成的。而日常生活中说到的天然维生素，主要指的是作为保健食品的维生素补充剂。

药店买到的大部分是保健品，保健品无论是从提纯的工艺还是从添加的辅料来看，都是和药品不一样的，这也导致了二者价格的区别。

2. 药品审批更严格

相较于保健品，药品在生产过程中有着更为严格的审批、临床试验、操作规程、规范及监管。选购请一定要选择正规品牌，正规生产厂家，国产维生素补剂药品是“国药准字”，保健品的批准文号是“卫（国）食健字”，进口维生素补剂是“卫（进）食健字”，在购买前可以登录国家食品药品监督管理局查询相关资质。

二者在功效上没差别

就有效成分来说，合成维生素成分单一，而天然维生素补充剂成分复杂。

相比之下，经特殊工艺加工、添加了不同辅料的维生素C片，口味多元，能够满足不同人群需求。

不过说到底，在维生素C含量相同的前提下，药用维生素C和保健品维生素C在功效上确实没有差别。

医生提醒，不推荐自己根据状况随意补充维生素制剂或大量服用维生素保健品。过量摄入脂溶性维生素（维生素 A、D、E、K），甚至还会影响身体健康。建议通过营养类门诊的日常饮食分析，由营养师判断是否有哪种营养素摄入不足，另外营养师也可以做食谱调整，或在得到确诊后在医生指导下补充维生素。

如何进行食补维生素？

医生更提倡自然饮食，维生素补充剂并不能代替富含维生素的天然食品，很多人体所需其他微量元素还是需要从食物中摄入。所以，平时多吃水果蔬菜才是的。

根据2015年省疾控中心发布的《浙江省2010-2012年居民营养与健康状况监测结果》来看，浙江省居民平均维生素A、维生素C摄入偏低。维生素D缺乏和不足的患病率也比较高。

那么，日常中我们吃哪些食物可以补充相对应的维生素呢？

小知识，如何储存维生素？

医生提醒，维生素和矿物质营养补品千万不要放在厨房、浴室里，也不要放在冰箱里，而须贮藏在密封容器里，放在照不到日光的阴凉地方。另外，不要反复开启瓶盖。取用时可以倒在瓶盖上，而不是倒在手上，一旦倒出过多再放回去，会将手上的水分带入瓶内。为了除去多余的湿气，还可放入几粒有去湿作用的新米。同时，维生素一旦打开，最多只能保存一年。