乳木果油对皮肤具有强效的保湿作用

【概述】

乳木果油也称牛油树脂，亦译作雪亚脂，是一种纯天然的无毒无刺激产品，广泛分布于非洲几内亚等地。乳木果实可供食用，果 仁则用来生产乳木果油。乳木果油与人体皮脂分泌油脂的各项指标最为接近，蕴含丰富的非皂化成分，极易于人体吸收，不仅能防止干燥开裂，还能进一步恢复并保持肌肤的自然弹性。研究发现，添加乳木果油的护肤品及护发素，可显著提高皮肤的水分和增加头发的营养。

【简介】

乳木果油(Shea Butter)俗称牛油树脂,是从非州中西部特有的乳油木(或称酪脂树､乳木果树)果实—乳木果(Shea Nuts )中制取的一种热带木本油脂,外观呈白色至淡黄色､常温下为软蜡状固体或半固体,具有清新的乳木果气息,其溶解液清澈､透明,相对密度(d^40/20)为0.86～0.97,滑熔点28 ℃～51 ℃,碘值(I₂)53～72g/100g,皂化值 (KOH)165～190 mg/g,平均碳原子数 17.6,平均分子量278.1｡乳木果油属于典型的不干性油,主要成分为甘油三酯和不皂化物,其中甘油三酯含量为80%左右,而不皂化物的含量(1%～19%)根据季节､产地气候和原料品质及提炼方法的不同而有所变化｡乳木果油的脂肪酸平均组成为油酸41%～52%､硬脂酸30%～46%､棕榈酸3%～8%､棕榈油酸0～0.3%､亚油酸4%～12%､亚麻酸0～1.3%､花生酸0.2%～3.0%､花生-烯酸0～0.6%,不皂化物平均组成为萜烯醇 65%～75%,植物甾醇 3.5%～8.0%｡乳木果油不皂化物含量高,具有高油溶性,并且安全无毒,从而赋予其特有的食用､化妆保养及医疗等价值｡乳木果油极其珍贵,被化学家和药物学家称为“植物油中的翡翠”,常用于护肤和防止皮肤干裂､脱水。

【功效】

乳木果油，属于脂肪酸类化合物，其与皮肤中的脂肪酸有相似的结构，分子中存在的不饱和双键使其具有不对称的空间结构。当脂肪酸分子插入角质层类脂的脂质双分子层疏水结构时，由于其不饱和疏水链的顺式结构，使双分子层扭转，形成微细的易于渗透的流动性通道，有效地影响角质层脂质结构的有序排列，从而促进药物的经皮吸收。

【应用】

木果油具有良好的皮肤渗透功能，能够促进皮肤角质层细胞的再水合，同时能在肌肤表层形成防护膜，防止皮肤水分挥发，从而对皮肤具有强效的保湿作用，乳木果油本身就是一种天然的润肤剂，同时有去死皮、防止皮肤衰老的作用，因而乳木果油又是美白霜、营养抗衰老霜的良好添加剂，其添加量以乳木果油占 2%-8%为。乳木果油内的不可皂化物含三萜烯醇和肉桂酸酯达6%，它能防止皮肤受紫外线照射而产生红斑红疹。乳木果油为添加剂的防晒霜及晒后修复霜，可提高防晒品的防晒效果和晒后修复霜的修复能力，此类产品以乳木果油添加量为3%-12%为宜。以乳木果油配制的彩妆，涂抹附着性好、无异味，柔软不油腻，可替代羊毛脂，其添加量可以是3%-10%。

【前景】

近年来，随着我国人民生活水平的不断提高，保健美容意识增强，市面上所售含有乳木果油成分的天然绿色手工皂、防晒霜、彩妆化妆品越来越受到消费者的偏爱。因此，作为其重要原材料的天然乳木果油在国内市场需求旺盛，而且价格居高不下，许多企业争相在非州原料产地，投资兴办乳木果油加工厂，从而带动了我国乳木果油制取工艺设备的开发和出口。

【参考文献】

[1]李建林,魏冰,孟橘,柏云爱.乳木果油制取工艺及设备探讨[J].粮食与食品工业,2015,22(06):22-26.

[2]吴文澜,梁菊,董亚南,陈姗.乳木果油的油脂成分分析及其体外促渗作用[J].武汉大学学报(理学版),2012,58(04):313-316.

[3]陈培丰.乳木果油在化妆品中的应用[J].福建轻纺,2003(12):1-4.