单油酸甘油酯的合成与应用

发布日期:2026/9/11 8:01:25

简述

单油酸甘油酯是一种化学式为C₂₁H₄₀O₄的化合物，英文名称Glyceryl monooleate，简称GMO。分析该化合物的结构特点，其由甘油分子作为基本骨架，通过酯键与一个油酸分子相连。室温条件下单油酸甘油酯表现为淡黄色液体，在化妆品、食品、纤维精纺等行业均具有广泛应用^[1]。

单油酸甘油酯.jpg

合成工艺

工业上，单油酸甘油酯的合成工艺多样：（1）油酸和甘油酯化得到目标产物，该工艺得到的产物为单酯、二酯、三酯和甘油的混合物；（2）脂肪酸和环氧氯丙烷合成目标产物，由于环氧氯丙烷有毒，此工艺不适用于化妆品行业和食品行业；（3）脂肪酸和缩水甘油合成目标物质，由于缩水甘油不易得，生产成本较大，不宜进行工业生产。在上述合成工艺的研究基础上，文献报道了一种新的合成单油酸甘油酯的方法.

甘油与丙酮反应制得异丙叉甘油,减压蒸馏后，对产物进行了IR，¹H NMR表征。异丙叉甘油与油酸反应合成了单油酸甘油酯，并通过正交实验优化了酯化反应条件。结果表明，以3%油酸质量分数的对甲苯磺酸为催化剂，在n(异丙叉甘油)∶n(油酸)=1.3∶1，带水剂甲苯用量为理论产水量的10倍，酯化反应7h的条件下，酯化反应油酸转化率最高达98.5%^[1]。

应用

高分子材料领域公开了一种单油酸甘油酯的新用途，具体为单油酸甘油酯作为高分子材料的脱模剂和/或表面张力提高剂的用途，所述单油酸甘油酯的纯度≥99.5%，所述高分子材料为车用聚丙烯材料。在车用聚丙烯材料中，聚丙烯：单油酸甘油酯=(60～100)：(0.1～0.5)。通过在车用聚丙烯材料中加入单油酸甘油酯，可大幅降低材料的脱模力，同时还可大幅提高材料的表面张力，改善材料的喷涂性能，从而取代现有汽车零部件生产中的外喷脱模剂和火焰处理，提高汽车零部件的生产效率，以及降低生产成本，同时拓宽了单油酸甘油酯的应用范围^[2]。

化工领域还公开了一种单油酸甘油酯油溶性缓蚀剂的配制方法。具体地，以矿物油，单油酸甘油酯，石油磺酸钠，双十八烷基磷酸酯，聚氧乙烯烷基醚磷酸酯为原料，以化学反应釜为容器，辅以适当的温度和反应时间，来制备单油酸甘油酯油溶性缓蚀剂。上述工艺具有简单易操作，反应条件温和，原料来源丰富，产品质量好等一系列优点。产品具有优良的缓蚀，防锈的性能，适宜于有色金属，黑色金属，铜的缓蚀防锈，使用时可涂抹在金属表面即可，但不宜在高温下使用^[3]。