摩洛哥坚果油的应用

摩洛哥坚果油是一种天然的生物植物油，英文名为ArganOil，常温常压下为浅黄色至淡绿色液体，具有特殊的香气和较好的化学稳定性，它可与常见的有机溶剂混溶。摩洛哥坚果油呈琥珀色，它不仅富含维生素A、维生素 C 和维生素 E，还含有多种有益脂肪酸，包括油酸、亚麻酸、亚油酸、硬脂酸和软脂酸等，在美容和烹饪领域的应用都非常广泛。

图1 摩洛哥坚果油的性状图

来源

摩洛哥坚果是一种生长自西地中海的北非地区的碳酸钙半沙漠山谷的山榄科特有种植物的果实，可在摩洛哥西南部的苏斯及阿尔及利亚的廷杜夫合共8280平方公里的联合国教科文组织生物圈保护区内发现。摩洛哥坚果不可食用，主要榨出油来使用，称之为摩洛哥坚果油。摩洛哥坚果油采用阿甘树(Argania spinosa) 结出的细小果实的种子制成。它通常在全部由女性组成的当地合作社生产。她们会用石头手工敲开这种坚果，从硬壳中取出内核。随后，她们会运用石磨，以手工将内核磨碎，并加入水制成面团状混合物，揉搓数小时，然后进行压榨，提取其中的精油。未经提炼的摩洛哥坚果油具有淡淡的坚果味，但某些品种可能具有更为浓烈的坚果香。

提取方法

摩洛哥坚果油含有丰富的维生素E和脂肪酸，可以食用，也可以是一种美容护肤品。摩洛哥坚果一般在每年的七八月份成熟，成熟的坚果自然掉落于地，通过当地的柏柏尔妇女收集，并通过复杂的工序榨油成摩洛哥坚果油。这个过程中最复杂的部份是要把坚果的果肉去掉（但可供牲畜食用，一般会用来喂羊），并用两块石头夹碎果壳，以取出果仁。这些部骤都必须人手操作。果仁在取出以后，会先轻轻烤过，带来坚果油独特的香味。传统的做法里，烤过的果仁会被放入石磨里磨成浆，然后再人手把果仁浆绞出油。榨出来的油可保存约半年，而榨过油的油渣亦可用来喂饲牲畜。现时抽取油已改用机器操作，一来可榨压出更多油，而且不经人手接触的摩洛哥坚果油，保持期可延长至一年到年半长。

特性

摩洛哥坚果油有抗氧化剂和其他多种成分，比如生育酚、胡萝卜素和三萜烯醇。所有这些化合物协同作用，使得摩洛哥坚果油具有广为人知的保湿和焕活功效。摩洛哥坚果油是一种有益皮肤的天然植物精油，因为它能够修复皮肤的天然屏障功能。外用这种精油有助于促进细胞生成，可以让皮肤更健康、更水润。一项 2016 年的研究对油包水型乳霜对抗妊娠纹的效果进行了调查，这些乳霜均含有摩洛哥坚果油和润肤成分。结果发现，摩洛哥坚果油可以通过增加皮肤弹性，起到淡化妊娠纹的作用。将摩洛哥坚果油作为剃须精油，可有效缓解剃须刀造成的疼痛和不适，并减少剃须后皮肤粗糙的现象。摩洛哥坚果油还可用于腿部、比基尼线，对于男士，还可用于胡须部位。涂抹摩洛哥坚果油还可以尽量减少向内生长的毛发。[1]

化妆品应用

由于摩洛哥坚果油具有强大的保湿功效，现在，它已经成为了很多美容产品中备受欢迎的添加成分。这主要是由于它的分子尺寸更小，与椰子油和橄榄油等其他精油相比，摩洛哥坚果油能够更快地渗透进皮肤。它可以为皮肤补水，但不会引发痤疮。另外，一项研究也已经发现，它甚至可以帮助油性皮肤的人群降低皮脂水平，意味着它具有尽可能淡化痤疮的潜在功效。

护发应用

摩洛哥坚果油经常会被添加到不同的洗发水和护发素产品中，原因有很多。其中一个原因就是它可以覆盖在毛干表层，保护头发免受干燥和环境造成的损伤。它还可以滋养发丝，帮助修复分叉的发梢，减少由于造型和梳理而造成的头发断裂。 摩洛哥坚果油中的脂肪酸有助于防止头皮干燥，减少皮肤炎症。使用时，只需在手掌滴 5 到 6 滴摩洛哥坚果油，用双手手掌加热，然后涂抹至头皮各处。摩洛哥坚果油的效果甚至要远远优于椰子油。这是由于摩洛哥坚果油的分子非常小，可以渗透头发的皮质层，不仅让皮肤更加亮泽，还可以促进毛干内部的修复、恢复并提供更好的保湿效果。[2]

参考文献

[1] 胡静,顾佳颖,邓维钧.一种具有除异味防晕车功能的芳香精油及其应用,中国发明专利：CN202210317278.6[P].

[2] 耿梅.植物油:天然植物护肤神器[J].中国化妆品, 2017(1):1.