花椒麻素的应用与制备

介绍

花椒麻素为一系列不饱和脂肪酰胺，是花椒中重要的活性成分，也是花椒呈麻味的主要成分。

花椒麻素

应用

花椒麻素具有麻醉、兴奋、镇痛、抑菌、杀虫、祛风除湿等多种药理功效。它通过激活TRPV1通道发挥镇痛和抗炎作用，同时对神经系统具有调节功能，能够缓解神经性疼痛。此外，它还能舒张血管、降低血压，对心血管系统起到保护作用，并且在抗肿瘤、促进胃肠道蠕动、增强免疫功能以及抗菌和抗氧化方面也展现出潜在价值。这些特性使其在医药和保健领域具有广泛的应用前景。

制备

目前， 提取花椒麻素的方法一般采用油浸的方法提取花椒麻素，此种方法花椒麻素含量较低，一般为3～5mg/g ，原料花椒的利用率低下，浪费严重。除了油浸法，也有采用超临界萃取技术萃取和分离花椒麻素，但该方法制得的花椒提取物含有较多杂质，花椒麻素纯度低，纯度一般仅达到15％～25％，品质差，无法满足花椒麻素在化妆品及药物领域的应用要求。目前市场上尚无花椒麻素的标准品，给花椒麻素的精确定量造成一定困难，这些都是行业发展中亟需解决的问题。

一种高纯度花椒麻素的制备方法，包括如下步骤：

(1)将花椒用粉碎机粉碎，过40～60目筛，将粉碎后的花椒采用超临界二氧化碳法，在40℃，压力30Mpa，萃取2h得到萃取液；

(2)向萃取液中加入萃取液体积5倍的甲醇、正己烷和乙酸乙酯的混合液，在40℃ 温度下搅拌浸泡30min，再用800W功率的超声波提取10min，然后再搅拌浸泡20min，提取浸出液离心，取上清液；其中甲醇、正己烷和乙酸乙酯的体积比为3:1:1；

(3)在步骤(2)中下层液中加入下层液体积70倍的90％的乙醇溶液在40℃温度下浸泡，再用800W功率的超声波提取10min，然后再搅拌浸泡20min，提取浸出液离心，取上清液，最后将两次上清液合并；浓缩蒸馏，将残留液用旋转蒸发仪浓缩至黏稠状；

(4)将浓缩液用3倍体积的乙酸乙酯在40℃温度下搅拌萃取30min，然后静置分层 10min，收集乙酸乙酯相；然后再重复两次；合并乙酸乙酯相，浓缩，获得花椒麻素浓缩液；

(5)将步骤(4)花椒麻素浓缩液与硅胶以质量比1:3置于保温萃取柱中，在50℃条件下，加入花椒麻素浓缩液的5倍的乙酸乙酯-乙醇溶剂溶解并梯度洗脱，洗脱液的梯度变化秩序为乙酸乙酯:乙醇＝15:1至1:15体积比，分步收集萃取液，合并收集具有相同成分的萃取液；

(6)将萃取液在60℃条件下进行浓缩，在真空度≥0 .09MPa，温度为40℃条件下真空干燥6h，得到所述花椒麻素[1]。

参考文献

[1]罗爱军.高纯度花椒麻素的制备方法[P].云南省:CN201710233399.1,2019-08-27.